Des octets au texte
UTF-8 convient au texte multilingue. Windows-1252 et ISO-8859-1 diffèrent notamment entre les octets 128 et 159. Un mauvais choix modifie la ponctuation. UTF-16 possède deux ordres d’octets, petit-boutiste et grand-boutiste, souvent identifiés par un BOM.
Vérifier avant de sauvegarder
Changer l’encodage source relit les octets originaux et peut remplacer les modifications après confirmation. L’encodage de sortie ne concerne que le téléchargement. Si un caractère ne peut pas être représenté, le téléchargement est arrêté plutôt que de le remplacer silencieusement.
Fins de ligne
LF est courant sous Unix, CRLF sous Windows, CR dans certains anciens fichiers. Le texte de travail est normalisé en LF puis converti au téléchargement. Les fins mixtes ne sont pas conservées. Le BOM est facultatif et absent des encodages sur un octet.